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腸胃功能弱的人群喝酸奶記得要加溫

發布時間:2019-03-28 來源:紫荊健康基金 作者:信息中心

酸奶可以說是養生人群的必備飲品,酸奶含有多種乳酸菌,能提供人體所需要的多種維生素,同時能促進胃液分泌,幫助和加強腸胃的消化功能,加之酸奶酸酸甜甜的口感更是成為一款老少皆宜的飲品。

我們都知道酸奶的儲存方法最好的冷藏,為的是保證酸奶中各種菌的活性,酸奶的核心成分也是這些具有活性的乳酸菌。活性酸菌在0-4攝氏度時生長和繁殖均收到抑制,而人體腸道的溫度大約在37攝氏度左右,酸奶經過口、食管進入到胃中,慢慢的會恢復活力,大量發酵生長,起到殺滅有害菌,保護腸道的功能。

但是有些腸胃虛弱的人卻不能直接飲用經過冰箱冷藏過的酸奶,以免引起腹瀉等情況,那這種情況下怎么辦呢?紫荊健康基金建議可以給酸奶加加溫。

具體操作方法是這樣的,把帶包酸奶放入溫度不超過60攝氏度的溫水中加溫10分鐘左右即可飲用,及保障了乳酸菌的活性又提升了溫度,更利于保護腸胃。但有一點需要注意的是經過加溫的酸奶應盡快飲用,不宜再次存放。

除此之外紫荊健康基金建議大家在飲用酸奶時當以原味酸奶為主,減少添加糖粉的酸奶攝入量,特別是糖尿病人更應該注意,以免引起血糖波動,


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